Cách làm sữa chua trân châu

Sữa chua trân châu Hạ Long đó là một giữa những món quánh sản khét tiếng nhất mà du khách từng một lần xẹp qua tp Hạ Long, quảng ninh đất mỏ đều cần thiết cưỡng lại.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua trân châu


*

Để giải nhiệt độ ngày hè, đừng quăng quật qua bí mật hướng dẫn làm cho sữa chua trân châu Hạ Long cực kì đơn giản, cấp tốc chóng, chỉ mất chưa đầy vài phút sẵn sàng này nhé.

1. Lý giải sức hút của món sữa chua trân châu Hạ Long

Không phải thoải mái và tự nhiên mà sữa chua trân châu đổi mới một món ngon Hạ Long lộ diện và khét tiếng khắp rất nhiều miền Tổ quốc. Món ăn vặt được chế biến dễ dàng và đơn giản nhưng quan trọng này được lấy cảm giác 100% do con người Hạ Long khi phối hợp một bí quyết tài tình giữa sữa chua dẻo mịn, thanh mát với trân châu dẻo dai, nước cốt dừa thơm ngậy, tạo nên hương vị thu hút đến cạnh tranh cưỡng. Thực khách hàng chỉ nếm thử một đợt cũng đủ để say mê và nhung ghi nhớ mãi ko thôi.

*

2. Biện pháp làm hộp sữa chua trân châu Hạ Long

2.1. Nguyên vật liệu làm hộp sữa chua trân châu Hạ Long

Bạn gồm thể sẵn sàng các các loại nguyên liệu dễ dàng sau đây một cách dễ ợt tại các siêu thị, chợ giao thương mua bán thực phẩm:

Nguyên liệu để triển khai sữa chua: Lọ thủy tinh bé dại 100ml, một hộp sữa chua cài đặt sẵn (để nguội ở ánh nắng mặt trời phòng), sữa tươi, 1 hộp sữa quánh Ông Thọ, nước sôi với nước sôi nhằm nguội, bếp nướng hoặc nồi cơm điện.Nguyên liệu để gia công trân châu cốt dừa: 1 túi bột năng, đường, dừa cùi thái hạt lựu cùng cốt dừa (thêm một chút lá dứa trường hợp có).Đồ ăn kèm: nếu như muốn món hộp sữa chua thêm phần phong phú thì bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số trong những đồ ăn cùng như dừa khô, chuối khô, ô mai, hoa quả…
*

2.2. Quá trình hướng dẫn làm sữa chua trân châu Hạ Long

Bước 1: pha sữa đặc với nước nóng, nước đung nóng để nguội với sữa tươi theo xác suất tham khảo là 1:1:1:1 (có thể thay thế sữa tươi bởi nước nguội mà lại sẽ nhát thơm ngon hơn).Bước 2: Hỗn hợp trên âm ấm khoảng tầm 40 độ thì đổ 1 hộp sữa chua vào có tác dụng men cái, trộn rất nhiều với nhau.Bước 3: Rót các thành phần hỗn hợp vào từng hũ thủy tinh, đậy nắp kín, tùy vào nhiệt độ thời tiết nóng tuyệt lạnh mà ủ trường đoản cú 6-8 tiếng trong nồi cơm trắng điện. Nếu thực hiện lò nướng để kiểm soát và điều hành nhiệt độ thì rất có thể ủ khoảng 4 tiếng rằng được.
*
Bước 4: sau khi ủ đủ thời gian, nhẹ tay di chuyển vào ngăn đá tủ giá (cẩn thận để tránh long chân cùng phá tan vỡ liên kết khiến cho sữa chua không được mịn). Trường đoản cú đây, ngóng tới thời điểm sữa chua cứng lại là hoàn toàn có thể “chén” rồi.Bước 5: Trong thời hạn chờ đông đá, hãy trộn bột năng để tạo độ sánh cùng với con đường và cùi dừa sẽ cắt bé dại thành hạt lựu, hòn đảo đều cùng với nhau. Nhào cùng với nước nóng - nóng cho tới khi hỗn hợp dẻo mềm, bột không bám tay nữa thì vê nhỏ, nặn thành từng viên trân châu bé, 2 lần bán kính dưới 1 cm. Sau thời điểm nặn hoàn thành thì lăn qua một lần trên bột khô, giúp bảo quản tủ lạnh, chi ra ăn dần dễ hơn.

Xem thêm:

*
Bước 6: Luộc trân châu tự 10-15 phút cùng với lửa nhỏ. Kế tiếp tắt bếp, chúng ta ngâm thêm 10-15 phút trước khi vớt ra để nguội.Bước 7: Đun sôi một nồi nước cốt dừa, cho lá dứa vào nhằm mùi thơm hơn, thả trân châu vào nấu thêm 2 phút. Tiếp đến ăn lạnh kèm cùng với sữa chua.
*

3. Cách bảo quản sữa chua trân châu Hạ Long

Trong khi chế biến, bạn nên để ý rằng, quy trình lên men của sữa chua rất đơn giản lẫn tạp khuẩn, là điều kiện thuận lợi để vi trùng sinh sôi và cải tiến và phát triển nên cần nắm rõ cách bảo quản sau để sử dụng thực phẩm an toàn hơn:

Ăn nhanh trong khoảng 2 ngày để tránh hỏng;Bảo quản ngại ở phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 8 độ C để triển khai chậm quy trình lên men, giúp sữa chua ít bị vi trùng xâm nhập hơn;Sử dụng hũ chất thủy tinh để quy trình chế vươn lên là và bảo vệ đảm bảo an toàn thực phẩm hơn;Trân châu và nước cốt dừa không nên để quá 3 ngày vào điều kiện bảo quản ngăn non tủ lạnh gia hạn khoảng 8 độ C.
*

Tự có tác dụng sữa chua trân châu Hạ Long đã hoàn hảo nhất đến nỗ lực thì lúc đi du lịch Hạ Long, bạn đừng bỏ qua cơ hội nếm test món ăn uống trứ danh, vừa thơm và ngon vừa giải sức nóng này để có thể so sánh với “chiến lợi phẩm” tự tay làm nên nhé.

4. Thưởng thức sữa chua trân châu Hạ Long chuẩn vị khi phượt Quảng Ninh

Đừng quên “save” tức thì những cửa hàng nổi tiếng độc nhất Hạ Long có chào bán món đặc sản nổi tiếng này nhé:

Sữa chua cô Nghi: Nằm ở số 8-10 phố Văn Lang, tp Hạ Long, tại Quảng Ninh.Sữa chua cô Cương: Nằm nghỉ ngơi số 29, phố Minh Khai, Hà Lầm, thành phố Hạ Long, trên Quảng Ninh.Sữa chua Tuấn Liên: Nằm ở trằn Quốc Nghiễn, Bạch Đằng (Hòn Gai), tp Hạ Long, tại Quảng Ninh.Sữa chua bà Hà: nằm tại vị trí Quảng ngôi trường chợ Hạ Long, thành phố Hạ Long, trên Quảng Ninh.Ăn vặt cô to Hạ Long: Nằm sống số 316 Giếng Đồn, tp Hạ Long, tại Quảng Ninh.
*

Bên cạnh hộp sữa chua trân châu, chắc chắn là Quảng Ninh còn các món ngon nổi tiếng gắn sát với danh lam chiến thắng cảnh khác, đủ sức khiến du khách vui chơi và giải trí thả ga cho “quên luôn luôn lối về”. Cũng chính vì vậy, đừng khi nào bỏ qua thời cơ tham quan liêu một vòng các địa điểm phượt Hạ Long, thưởng thức trọn vẹn toàn cục tinh hoa độ ẩm thực quảng ninh nữa nhé.

Nếu tất cả cơ hội, để dễ dãi cho việc phượt nghỉ dưỡng, bạn nhớ rằng đặt phòng khách sạn oksavingmoney.com Resort & Spa Hạ Long càng nhanh chóng càng tốt để vừa được thưởng thức thêm nhiều đặc sản Hạ Long chuẩn vị dễ dàng, du lịch tham quan nhiều địa điểm du lịch, chiến thắng cảnh nổi tiếng như: Vịnh Hạ Long, đảo Tuần Châu, kho bãi Cháy, Đảo Rều… nhưng mà vẫn nhận những ƯU ĐÃI siêu hấp dẫn, giúp về tối ưu giá cả một giải pháp tuyệt vời!

*

Sữa chua trân châu Hạ Long đã trở thành một món ăn uống vặt đầy thân quen, được ưa chuộng bởi đông đảo du khách từ già cho tới trẻ. Món ăn ngon vừa thanh mát, xuất sắc cho mức độ khỏe, vừa đối chọi giản, dễ làm cho như này thì vì sao không thử làm cho ngay để chiêu đãi cả nhà một bữa ngon đúng không ạ nào?