CÁCH NẤU BÚN MỌC THẬT NGON ĐÚNG CHẤT

Bún mọc trông đơn giản tuy thế lại là món nạp năng lượng yêu quý của khá nhiều fan, không chỉ có vậy với bí quyết bào chế cũng khá đơn giản thì các bà nội trợ khôn xiết ưng ý từ tay mình đun nấu món bún này tận nơi. Hôm nay, oksavingmoney.com vẫn chia sẻ thêm một cách nấu bếp bún mọc ngon, mùi vị chuẩn chỉnh miền Nam mà bạn có thể tham khảo qua nhé!


Bún mọc được bắt đầu từ buôn bản Mọc (nay là quận Tkhô giòn Xuân ngơi nghỉ Hà Nội) dẫu vậy ngày này nó vẫn lan toản khắp các vùng miền với phương pháp nấu nướng bao gồm một chút thay đổi sinh hoạt mỗi vị trí. Dù là cùng với cách đun nấu nào thì món bún với nước cần sử dụng ngọt xương với số đông viên mọc (giò heo) đem đến hương vị dìu dịu mà lại hấp dẫn cho những người cần sử dụng. Dường như, bún mọc còn là một món mà các bạn trải nghiệm vào bất kỳ bữa ăn nào trong thời gian ngày cũng vừa lòng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún mọc thật ngon đúng chất

*
*

Cách nấu bún mọc chuẩn bị miền Nam

Thành phần nguim liệu

Sườn thnạp năng lượng (hoặc sườn non): 400 gr (các bạn lựa chọn miếng sườn còn tươi, giết mổ có độ bọn hồi)Xương ống: 300 grBún tươi (sợi nhỏ): 700 grChả lụa: 200 grGiò sống: 200 grMộc nhĩ: 4 cáiHành lá, rau củ mùi hương, hành tím, tỏi bămRau sống: tía đánh, húng quế, rau diếpGia vị: Muối, hạt nêm agi ngon, nước mắm nam ngư, hạt tiêu

Các bước triển khai thổi nấu bún mọc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Với phần xương ống thì các bạn cọ sạch sẽ rồi trụng sơ qua nồi nước sôi. Sau đó, cho vô nồi nước mới cùng với 2 muỗng café muối hạt + 2 thìa café hạt nêm agi ngon + 1 muỗng café nước mắm cùng để lửa vừa hầm xương. Lưu ý: khi nầm xương các bạn nhớ canh vớt bọt để nước dùng được vào.

– Phần sườn thnạp năng lượng bạn có thể rửa qua với nước muối khiến cho khử hoàn toàn mùi hôi của giết thịt. Sau kia xả cùng với nước giá buốt với chặt thành các miếng vừa ăn uống, bạn nêm cùng với chút xíu tiêu xay + 1 muỗng nhỏ canh hạt nêm agi ngon cùng 1/3 muỗng nhỏ canh nước mắm. Để im phần thịt sườn trong vòng 15 phút cho cái đó thnóng hương liệu gia vị.

– Mộc nhĩ các bạn rửa không bẩn rồi ngâm vào trong nước cho nsống mềm rồi băm nhỏ tuổi.

– quý khách giảm giò lụa thành các miếng vừa nạp năng lượng.

– Bún tươi bạn trụng sơ qua nước sôi xong để ráo.

Xem thêm:

– Các nhiều loại rau xanh sinh sống các bạn nhặt với cọ sạch, nhằm ráo.

Cách 2: Sơ chế giò sống

– Nếu bạn đặt hàng giò sinh sống chưa được nêm nếp thì có thể nêm chút ít các gia vị, hành lá, tiêu xay trộn hồ hết rồi bỏ phần nnóng nhĩ trên vào và trộn hồ hết.

– Hoặc chúng ta cũng có thể thực hiện thịt heo rồi cho vào cối xay nhuyễn, nêm nếm với hương liệu gia vị đầy đủ được. Sau đó, vo các thành phần hỗn hợp giò sinh sống cùng mộc nhĩ thành số đông viên mọc nhỏ tuổi.

*
*

Cách 3: Cách đun nấu nước cần sử dụng bún mọc

– Bắc chảo lên bếp, cho ít xíu dầu lấn vào, chờ rót dầu rét thì mang lại hành tím, tỏi xay nhuyễn vào phi mang đến thơm rồi cho tiếp tục phần sườn thăn sâu vào xào đến khi giết vừa săn uống lại thì tắt nhà bếp.

– Khi nồi nước hầm xương vừa sôi cho tới thì các bạn bỏ phần sườn vừa xào vào trong nồi, tiếp tục đun cho đến khi sôi lần nữa thì chúng ta thả mọc vào trong nồi với nêm nếm mang đến hương vị vừa ăn uống. Quý khách hàng liên tiếp nhằm nồi nước nấu bếp khoảng chừng 10 phút là mọc đã chín.

Cách 4: Hoàn tất món ăn

– Bạn múc bún vào sơn với múc sườn thăn, rắc thêm chút hành lá và rau củ mùi, xếp vài ba miếng chả. Cuối thuộc, cho nước cần sử dụng lên thiệt phần nhiều là hoàn chỉnh món bún.